Πιστοποιήσεις

Η δέσμευσή μας στην ποιότητα και την ασφάλεια του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μας αντικατοπτρίζεται μέσα από τις πολυάριθμες πιστοποιήσεις που έχουμε αποκτήσει. Οι διαδικασίες μας συμμορφώνονται με τα πιο αυστηρά διεθνή πρότυπα παραγωγής, διασφαλίζοντας την ακεραιότητα και την ανώτερη ποιότητα του προϊόντος μας.

Το ελαιόλαδό μας διαθέτει Βιολογική Πιστοποίηση (GR–BIO-15.300-0080182.2023.001) από την TÜV AUSTRIA–HELLAS, πιστοποιώντας τη δέσμευσή μας στη βιώσιμη γεωργία. Η παραγωγή μας βασίζεται σε φυσικές διαδικασίες, χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών ή φυτοφαρμάκων, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά στοιχεία που προσφέρει η ελληνική γη.

Η εταιρεία μας διαθέτει την Kosher Certification από την Kosher Hellas, επιβεβαιώνοντας ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας πληροί τις αυστηρές προδιαγραφές του εβραϊκού διατροφικού νόμου. Αυτή η πιστοποίηση ενισχύει την εξαγωγική μας παρουσία στις διεθνείς αγορές και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών που αναζητούν εγκεκριμένα προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Η επιχείρησή μας είναι πιστοποιημένη κατά ISO 22000:2018 από τον φορέα RTA (Real Time Audit), διασφαλίζοντας ότι ακολουθούμε τα υψηλότερα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων στις διαδικασίες παραγωγής, εμφιάλωσης και τυποποίησης ελαιολάδου. Οι πιστοποιήσεις μας περιλαμβάνουν:

• ISO 22000:2018 για την τυποποίηση ελαιολάδου
• ISO 22000:2018 για τη συλλογή, σύνθλιψη και έκθλιψη ελαιοκάρπου για τρίτους

Οι διαδικασίες παραγωγής, αποθήκευσης και διανομής μας είναι πλήρως εναρμονισμένες με τις κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Ένωσης:

• Οδηγία 178/2002 για τη γενική ασφάλεια τροφίμων
• Κανονισμός 852/2004/ΕΟΚ για την υγιεινή των τροφίμων
• Προδιαγραφές ελαιολάδου 2568/91 για τη διασφάλιση της ποιότητας

Η αυστηρή τήρηση αυτών των προδιαγραφών εγγυάται την ανώτερη ποιότητα του ελαιολάδου μας και τη διατήρηση των γευστικών και διατροφικών του χαρακτηριστικών.

Πέρα από την εξασφάλιση της ποιότητας, η παραγωγική μας διαδικασία στηρίζεται σε βιώσιμες πρακτικές, μειώνοντας το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα. Από τη φροντίδα των ελαιώνων μας μέχρι την τυποποίηση και διανομή, στοχεύουμε στη διατήρηση της φύσης και της πολιτιστικής κληρονομιάς του ελληνικού ελαιολάδου.

Οι πιστοποιήσεις μας αντικατοπτρίζουν την αφοσίωσή μας στην αριστεία και την αυθεντικότητα, καθιστώντας το ελαιόλαδό μας κορυφαία επιλογή για τους λάτρεις του γαστρονομικού τουρισμού και της υγιεινής διατροφής.

Το ελληνικό ελαιόλαδο της Σπάρτης δεν είναι απλώς ένα προϊόν – είναι μια εμπειρία ποιότητας και γεύσης, βασισμένη σε αυστηρές πιστοποιήσεις και παραδοσιακές αξίες.