Η οικογένεια Πολυμενάκος ασχολείται με την καλλιέργεια της ελιάς και το ποιοτικό ελαιόλαδο εδώ και τρεις γενεές, συνεχίζοντας μια παράδοση που ξεκινά από το 1850. Ο προπάππους μας εγκαταστάθηκε στο χωριό Λάγιο με την οικογένειά του και αγόρασε ένα κομμάτι γης όπου φύτευσε την πρώτη του ελιά.
Από τότε έως σήμερα, η οικογένειά μας συνεχίζει να επενδύει στην καλλιέργεια της ελιάς στην περιοχή του Λαγίου, επεκτείνοντας συνεχώς τις εκτάσεις και φυτεύοντας νέα δενδρύλλια ελιάς ποικιλίας Κορωνέικη. Αυτή η ποικιλία είναι ξεχωριστή για την περιοχή μας, καθώς, λόγω των μορφολογικών χαρακτηριστικών του εδάφους, του υψομέτρου της περιοχής και της εγγύτητας με τον θαλάσσιο χώρο, προσφέρει έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πλούσιο σε αρώματα και γεύση.
Η καλλιέργειά μας αυτή τη στιγμή αποτελείται από 15.000 ελαιόδεντρα, τα οποία καλλιεργούνται με σεβασμό στις αρχές της βιώσιμης γεωργίας. Το ελληνικό ελαιόλαδό μας διατηρεί τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του, καθώς η συγκομιδή γίνεται με προσοχή και το λάδι εξάγεται με μεθόδους που διασφαλίζουν τη διατήρηση όλων των πολύτιμων συστατικών του.
Μέσα από τη μακροχρόνια εμπειρία μας, συμβάλλουμε ενεργά στην προώθηση του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου και της γαστρονομίας στην Πελοπόννησο. Οι επισκέπτες μας μπορούν να γνωρίσουν την ιστορία και τη διαδικασία παραγωγής μέσω μιας αυθεντικής γαστρονομικής εμπειρίας στην περιοχή Πελοπόννησος-Λακωνία – Σπάρτη, όπου έχουν την ευκαιρία να συμμετέχουν σε γευσιγνωσίες και να δοκιμάσουν τα εξαιρετικά τοπικά προϊόντα μας.